豬頭肉提高出品率,腌制液配方研究
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1.阻氧包裝袋一般儲(chǔ)藏在30℃以下陰涼干燥處為宜2.屠宰動(dòng)物后,必須將胴體盡快預(yù)冷至10℃以下,即后腿中心溫度降到10℃以下。真空包裝過程中三要點(diǎn):1)在分割間內(nèi),良好的溫度和加工···
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雞爪夾層鍋鹵制,4款好吃的泡椒鳳爪工藝配方
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型號(hào):200L、300L、400L、500L、600L鍋體直徑:800mm、900mm、1000mm、1100mm、1200mm容積(水):400斤、600斤、800斤、1000斤···
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連續(xù)式果蔬清洗機(jī)利用高壓水的射流產(chǎn)生大量氣泡及渦流對果蔬進(jìn)行翻動(dòng)沖洗,能有效地分離果蔬內(nèi)表泥沙,毛發(fā)纖維,蟲卵及殘留農(nóng)藥,且原料不受損傷。
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工作原理: 該款噴淋式氣泡清洗機(jī)采用氣泡沖擊波原理能夠?qū)⑹卟斯瞎砻鏇_洗干凈,提高50%以上的工作效率,采用較先進(jìn)的水處理系統(tǒng)對清洗水進(jìn)行消毒處理,有效的殺滅有害細(xì)菌,分解殘留農(nóng)藥···
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